8 сентября стены нашего колледжа посетил французский шеф-повар Стефан Дербор, обладатель звезды Мишлен. В центре Дижона у него свой ресторан, названный его именем.

Стефан показал мастер-класс на тему «Десерты». В непринужденной обстановке были приготовлены следующие десерты: Шоколадный мусс, ванильный крем-брюле, карамелизованная груша, тарт татен яблочный.

Для участия в мастер-классе были приглашены партнеры, представители ведущих заведений нашего города, мастера производственного обучения, преподаватели и кандидаты для участия в World  Skills Russia.

В завершении вечера все желающие продегустировали приготовленные десерты, задали интересующие вопросы, и сделали фото на память.