В Волгоградском колледже ресторанного сервиса и торговли, с 7 сентября 2020 г. по 20 сентября 2020г. в дистанционном формате пройдет финал VIII Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia). Соревнования будут проведены по компетенциям: «Ресторанный сервис», «Выпечка Осетинских пирогов». В преддверии чемпионата, активным ходом ведётся монтаж конкурсных площадок, тем временем, сами участники, ежедневно отрабатывают навыки конкурсных заданий, волнуясь и осознавая ответственность за участие в таком масштабном проекте, инициированном Президентом Российской Федерации В.В. Путиным.

Компетенцию – «Выпечка Осетинских пирогов» представляет студент  Колледжа ресторанного сервиса и торговли Винтенков Матвей – победитель V Регионального чемпионата  Молодые профессионалы Worldskills Russia в компетенции «Выпечка Осетинских пирогов», участник регионального конкурса «Кухня без правил», победитель Международного фестиваля-конкурса кондитерского мастерства и творчества «Пряничный домик».

В одной из самых красивых компетенций  «Ресторанный сервис» выступает Панфилова Ольга студентка колледжа обучающаяся по специальности «Поварское и кондитерское дело», победитель Регионального чемпионата Молодые профессионалы Worldskills Russia по компетенции «Ресторанный сервис». В рамках финала чемпионата Ольга продемонстрирует мастерство в оформлении фруктовой тарелки «без рук», фламбирование фруктов, оформление сырной и рыбной тарелки, филетирование форели на пару, декантация вина.