В ГБПОУ «Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли» началась подготовка к отборочным соревнованиям Финала IX Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) – 2021. Компетенция «Хлебопечение» будет соревноваться в г. Екатеринбург 10-11 апреля.

Участница Бурмистенко Кристина, под руководством преподавателей в составе рабочей группы: Никулина Д.С., Петровой Н.В., Иванюк О.Е. отрабатывает конкурсные изделия в соответствии с заданием:
– Модуль В – брецели;
– Модуль D – багеты;
– Модуль G – пшеничный хлеб на закваске;
– Модуль E – сдобные изделия;
– Модуль F – слоеные дрожжевые изделия.