Крупнейший торговый центр Волгограда «Зельгрос Волгоград» традиционно в начале лета проводит масштабный гастрономический фестиваль «Вкусы большого города». Самым ярким проектом фестиваля стал открытый командный чемпионат по приготовлению барбекю. В этом году в чемпионате соревновались восемь команд, представляющих лучшие рестораны города. В составе трех команд  широко представлены наши недавние выпускники и сегодняшние старшекурсники.

Жюри чемпионата возглавляли самые известные кулинары нашего города – Николай Баратов, Денис Булулуков  и Сергей Бирюков.

Изюминкой профессиональной стороны чемпионата для участников стал так называемый «черный ящик». Конкурсанты получали, неизвестный заранее, набор продуктов из которого они должны приготовить изысканное мясное блюдо. И все это всего за 45 минут!

Самое убедительное и оригинальное блюдо в этот раз было создано командой ресторана «МИЛЯ”. Она и стала победительницей летнего чемпионата. Вдвойне радостно, ибо во главе команды-победительницы стоял наш замечательный выпускник 2004 года Брижицкий Вадим.

Ну и, конечно, приятно, что бронзовую медаль чемпионата завоевала команда траттории «РИМИНИ», в которую входили наши славные студенты четвертого курса Харченко Илья и Боераков Роман.

ПОЗДРАВЛЯЕМ! Еще одно подтверждение – хорошие мастера поварского искусства выходят из стен нашего колледжа.

До новых встреч и до новых побед! Ждем вас в октябре на первом конкурсе юниоров «КУХНЯ БЕЗ ПРАВИЛ».

МЫ – НЕ КАК ВСЕ!