24 ноября в колледже прошел второй этап международного фестиваля-конкурса «Мир.Дружба.Единство». В рамках программы художественной части Фестиваля приняли участие образовательные  организации Волгограда и Волгоградской области, Крыма, Сибири, Узбекистана, Казахстана, Таджикистана и Белоруссии.

Праздник на нашей студенческой сцене получился светлым, ярким и очень добрым. Звучали поэтические строки, ручейком лились задушевные народные песни. Зал аплодировал зажигательным грузинским, испанским, русским, татарским танцам.

Студенты из театральной студии нашего колледжа развеселили зрителей современной интерпретацией русских сказок – Змей Горыныч, Алеша Попович и, конечно, Баба Яга были сыграны весьма выразительно.

Финалом фестиваля стало общее исполнение знаменитой советской песни, наиболее полно выражающей цели нашего Фестиваля – «Я, ты, он, она – вместе целая страна…». Весь зал пел стоя и сотни светлячков-фонариков осветили сердца молодых.

Каждый человек любой национальности – это огромный мир, наполненный вековыми традициями и народными обычаями. Все мы разные, но мы одинаково хотим жить в мире, хотим  дружить. Такие простые и важные цели нашего двухдневного Фестиваля дружбы мы смогли вместе достичь! И это – главное!

МЫ  –  НЕ  КАК  ВСЕ!

Всероссийский конкурс профессионального мастерства

Ставший традиционным для студентов, педагогов и друзей колледжа Фестиваль-конкурс «Мир. Дружба. Единство» перерос в подлинный международный праздник культуры и традиций.

Сегодня 23 ноября, в первый день Фестиваля, ярким фейерверком сиял первый раунд  – кулинарный конкурс «Кухня без границ». На площадках колледжа студенты, представляющие более 20 национальностей и народов России, знакомили участников и гостей Фестиваля с шедеврами национальной кухни народов мира. Более 40 тематических столов, с ярко выраженным национальным колоритом, презентовали талантливые студенты

«Кухня без границ» – это уникальное событие, которое объединяет студентов разных национальностей и культур, а также демонстрирует их кулинарное мастерство. Национальная кухня справедливо считается одной из самых ярких граней культуры каждого народа.Этот Фестиваль, проходящий в стенах колледжа уже более 10 лет, является прекрасной возможностью познакомиться с гастрономическими традициями разных народов мира и попробовать самые необычные блюда.

Цель конкурса – сохранить и укрепить дружбу между одинаково разными студентами, познакомить их с особенностями национальной кухни, а также расширить их кругозор и познакомить с новыми рецептами.

Участники конкурса представляют свои национальные блюда, которые должны быть приготовлены по традиционным рецептам и содержать продукты, характерные для данной культуры. Оцениваются не только вкусовые качества блюд, но и их оформление, подача и презентация. Победители конкурса получают призы и награды, а также возможность участия в конкурсах профессионального мастерства высокого уровня.

На кулинарном конкурсе “Кухня без границ” можно попробовать блюда из разных уголков мира: от кавказских шашлыков и узбекского плова до испанской паэльи и французских десертов. Организаторы Фестиваля стараются сделать его интересным и познавательным для всех участников и гостей. Сегодня это удалось на славу!

Друзья!  Сегодня впервые на главной странице сайта мы публикуем первый репортаж корреспондентов, только что родившегося в нашем колледже, Молодежного медиацентра. Мы верим, что наш студенческий Медиацентр поможет многим из вас проявить себя в журналистике, даст возможность свободно высказывать свое мнение. Итак, Мелихова Валерия и Рябухин Даниил поведали нам…

25 октября наш колледж был больше похож на огнедышащий вулкан. Такое сравнение приходило каждому, кто утром переступал порог колледжа. И все это бурлящее действо называлось – седьмой Международный молодежный Фестиваль-конкурс профессионального мастерства «Кухня без правил». В этом году всех удивило и поразило количество участников – 236 человек. Наравне с нашими студентами в конкурсе приняли участие 42 школьника (от третьего до одиннадцатого классов).

Конкурсанты с большим трепетом подошли к приготовлению своих конкурсных блюд. Каждый старался продемонстрировать свое кулинарное или кондитерское мастерство, независимо от опыта. Большинство представленных блюд были созданы на основе семейных традиций, по рецептам бабушки или мамы. Более 300 гостей, родителей, выпускников колледжа и, конечно, членов жюри, отмечали искорки огня в глазах юных творцов. Такое бывает только тогда, когда ты создаешь что-то с большой любовью!  По взволнованным рассказам «авторов» многие конкурсные блюда несут в себе какие-то личные, очень важные истории. Практически всё, что было представлено на суд профессионального жюри, отличалось оригинальностью идеи и, одновременно, простотой исполнения. И не секрет, что все участники конкурса мечтали о победе.

Главное правило нашего Фестиваля-конкурса  –  не бояться проявить себя в деле и тогда тебя обязательно заметят. Некоторые члены жюри (профессионалы-рестораторы) не просто оценивали мастерство участников, но и «приглядывались» к будущим потенциальным сотрудникам своих кафе, ресторанов, баров.  И это очень важно – «Будущее нашей ресторанной индустрии принадлежит молодым и талантливым» говорили многие рестораторы и шеф-повара Волгограда.

Главное, друзья, помните  – «МЫ – НЕ  КАК  ВСЕ!»

Положение