html counterсчетчик посетителей сайта
most beautiful Russian and Ukrainian brides homepage counter счетчик сайта

Клещи

В России много территорий, эндемичных по вирусному клещевому энцефалиту и другим болезням, передаваемым клещами.

Как защититься от клещей? Какие средства для этого использовать? Что делать, если вы все-таки обнаружили на себе клеща? Ответы вы найдете на сайте ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения» , а также на странице Безопасность сайта колледжа.

Памятки о клещах

20 мая на базе нашего колледжа прошло важное мероприятие по формированию гражданско-патриотической позиции молодежи – Межрегиональный научно-практический семинар «Круглый стол «Музейная педагогика и музееведческая работа в становлении гражданственности и патриотизма обучающихся: опыт образовательных организаций Волгоградской области (навстречу 80-летию Сталинградской Победы!)

Учредителями и организаторами выступили: Министерство просвещения Российской Федерации, Комитет образования, науки и молодежной политики Волгоградской области, ГАУ ДПО «Волгоградская государственная академия последипломного образования» – кафедра педагогики и воспитательной деятельности, Региональный ресурсный центр гражданско-патриотического воспитания, ГБПОУ «Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли», Всероссийская общественная организация «Ассоциация учителей истории и обществознания» (Волгоградское региональное отделение).

Педагоги из Чувашии, Краснодара, Москвы, Волгограда и Волгоградской области делились опытом и представляли свои наработки в данном направлении. В программе межрегионального научно-практического семинара были представлены более 50 образовательных учреждений – школ, колледжей и даже детских садов.

С приветствием к участникам научно-практического семинара обратились модератор и ведущий мероприятия Полежаев Дмитрий Владимирович, профессор, заведующий кафедрой педагогики и воспитательной деятельности ГАУ ДПО «ВГАПО»; Председатель Волгоградского отделения Всероссийской общественной организации «Ассоциация учителей истории и обществознания»; руководитель регионального ресурсного центра гражданско-патриотического воспитания; член-корр. МАНПО; Почетный работник общего образования Российской Федерации; доктор философских наук, доцент (Волгоград);

Самохвалов Сергей Викторович, директор ГБПОУ «Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли»;

Назаров Сергей Дмитриевич, член Общественной палаты Волгоградской области, заместитель начальника информационно-аналитического отдела ГБУ ВО «Центр патриотической и поисковой работы», Заслуженный юрист Российской Федерации, кандидат юридических наук, профессор, генерал-майор МВД в отставке, Член Волгоградского областного совета ветеранов войны, труда, Вооруженных Сил и правоохранительных органов;

Чайковский Владимир Аркадьевич, Заслуженный учитель России, заместитель директора по контролю качества образования и развитию ГБПОУ «Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли».

С докладами наш колледж представили педагоги:

Еремеева Ольга Геннадьевна – проект «Мы поведем тебя в музей»;

Макаренко Александр Вячеславович – «Методические рекомендации по использованию материалов комнаты боевой славы на занятиях по истории»;

Сивко Мария Владимировна – «Перспективы развития музейной работы в профессиональных образовательных организациях».

Шутова Марина Борисовна – Из опыта работы руководителя “Музейной комнаты Боевой и Трудовой Славы выпускников и учителей школы № 10″ по воспитанию патриотизма и изучению истории малой Родины;

Ясавнина Светлана Николаевна – «Ресурсы интернета как средство поисковой работы на примере социальных сетей».

Стоит отметить, что  встреча продлилась значительно дольше запланированного времени и после основных докладов педагоги обменивались мнениями и охотно делились своим опытом реализации музейной педагогики, организации работы в музеях образовательных учреждений. Завершила встречу экскурсия в Музей-комнату Боевой славы колледжа.

IMG20220520114247 IMG20220520112719 IMG20220520110736 IMG20220520122413 IMG20220520123223 IMG20220520115509

«Крендель» 2022 – наш!

 20220520_095551

У студентов Волгоградского колледжа ресторанного сервиса и торговли очень широкая география участия в различных конкурсах профессионального мастерства.

Целых три года мы не пересекали границы Астраханской области. В этот раз не смогли удержать себя. Предыдущее поколение наших студентов трижды принимала участие в астраханском региональном конкурсе кулинарного мастерства «Крендель». Каждый раз успешно. В этом году конкурс перерос родные границы и приобрел статус Международного конкурса молодых поваров – «Крендель 2022».

19 мая в родной колледж прилетела радостная весточка. Наш совсем юный студент второго курса Павел Кирсанов одержал красивую профессиональную победу! Борьба в этот раз была нешуточной. Пришлось продемонстрировать «высший пилотаж» кулинарного искусства в соревновании с сильными конкурентами из Казахстана, Краснодара, Астрахани и Москвы. Давайте не будем забывать, что первые высокие профессиональные вершины, наши студенты покоряют благодаря настоящим педагогам, настоящим тренерам. Павел поднялся на победный пьедестал в одной связке с замечательным преподавателем колледжа Элеонорой Александровной Одинцовой.

То, что сумел сотворить своими руками волгоградец, трудно описать словами.

Вот как это звучит. Приготовление холодной закуски из говяжьей вырезки и яблок.  Необходимо было использовать различные современные технологические приемы. Сначала из гусиной печени был приготовлен паштет. Затем он был подвергнут, с помощью специальной горелки, карамелизации тростниковым сахаром. Блюдо украшается декоративными цветами и декоративным «золотом». Все это красиво выкладывается на подушечке из крошек бородинского хлеба с семечками подсолнуха. Для большего аппетита рядом выкладывается крохотный говяжий ростбиф с подмоченными яблоками, приготовленными по технологии «сювид» (варка при низких температурах). Закуска орнаментирована горчичным, яблочным с хреном соусом и нардеком.

В качестве горячего блюда наш юный талант предложил треску «верченую», приготовленную в молоке, с пшенной кашей (волгоградский казачий нюанс) с донскими травами. Рыба подается под сливочным соусом с перцем и пшенными чипсами. При создании блюда также использовались различные технологические приемы.

И вот она – победа!  Следует добавить, что в этом году «Крендель 2022» был номинирован как отборочный тур Всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису «Легенда» имени легендарного советского и российского шеф-повара Виктора Борисовича Беляева.

В 2020 году наша Алла Рубаненко уже побеждала на такой Олимпиаде, завоевав звание «Лучший кондитер России». Павел Кирсанов из Волгоградского колледжа ресторанного сервиса и торговли принимает от Аллы эстафетную палочку и едет побороться с лучшими профессионалами на кулинарную Олимпиаду России представлять Южный Федеральный округ.

Павел Кирсанов доказал правоту студенческого девиза нашего колледжа – «МЫ – НЕ КАК ВСЕ!  Павел – ты «красавец»! Ждем возвращения в родной колледж с очередной золотой медалью! Виват студент, виват!

20220520_095517

Мастер года – 2022

 20220513132544_IMG_3929

Сегодня, 13 мая, состоялся завершающий этап конкурса «Мастер года – 2022». Все финалисты, подготовившие свои выступления достойно представили их на сцене Волгоградского технологического колледжа. Сегодня был и радостный, и волнительный, и сложный день одновременно – ведь профессиональный педагогический конкурс это не только праздник педагогического мастерства, но и итог хоть и трудного,  но такого интересного пути.

Всего участникам пришлось пройти три этапа конкурса – отбор портфолио достижений, конкурсное учебное занятие в незнакомой аудитории на базе другого учебного заведения и финальное монологическое выступление, которым и завершался конкурс. Мастера производственного обучения и преподаватели профессиональных модулей, представляющие  разные специальности – медицинские работники, строители, повара, специалисты IT, рассказали сегодня о своем становлении в педагогике, но важно, что ведущую роль свою они определяли  как роль наставника, помощника своих студентов в освоении профессиональных компетенций.

Впереди новые профессиональные  задачи и  свершения, а сегодня мы от души поздравляем нашу замечательную финалистку, Ручкину Оксану Валентиновну, которая отмечена жюри конкурса в номинации «Эффективная практика и методика по программам «WorldSkillsRussia».

Фотоподробности с конкурса можно посмотреть здесь: https://cloud.mail.ru/public/nov7/5A4mTccRb

20220513131740_IMG_3922

Я живу на улице героя

   IMG-20220420-WA0008

Жуков, Чуйков, Рокоссовский, Штеменко, Кузнецов, Гончаров, Паникаха и многие другие…Часто ли мы, проходя по улицам, названным в честь этих героев, вспоминаем и задумываемся о великих подвигах, совершенных ими?.. 20 апреля на  в рамках Волгоградской региональной акции “Я живу на улице героя”, приуроченной к празднованию 77-й годовщины Победы в Великой Отечественной войне, в в группе ПКД-16 куратором группы Сивко М. В., совместно с преподавателем истории Дегтяренко Е. Г., было проведено внеурочное мероприятие. Студенты группы подготовили яркие, интересные презентации и сообщения об улицах города, названных в честь героев ВОВ.

#улицыгероев34 #героирядом #япомнюягоржусь #потомкипобедителям

 IMG_20220420_161710
 IMG_20220420_161805  IMG_20220420_161620  IMG_20220420_161530  IMG_20220420_162026  IMG_20220420_161844

Внимание!

14.05.2022 в 11:00 колледж проводит День открытых дверей!

МАСТЕР ГОДА

В рамках проведения Всероссийского конкурса «Мастер года» среди мастеров производственного обучения профессиональных образовательных организаций Российской Федерации  педагоги Волгоградского колледжа ресторанного сервиса и торговли начали подготовку к участию в региональном этапе профессионального конкурса «Мастер года». У колледжа уже есть успешный победный опыт участия в таком конкурсе. Наш молодой преподаватель профессиональных модулей Ручкина Оксана Валентиновна подала заявку на участие в конкурсе. Коллеги активно поддерживают  Ручкину О.В.  Работаем вместе!  Работаем на успех, на победу!

Фестиваль “Искусство слова

Внимание!

Региональная акция “Я живу на улице героя

Партнер ФГБОУ ВО «РГУТИС» Всероссийский конкурс «Мастера гостеприимства» открыл сезон 2022 и приглашает к участию студентов и преподавателей.

Подробная информация и переход на регистрацию по ссылке

Локализовано: русскоязычные WordPress темы
play