С 6 по 10 сентября 2020 года в ГБПОУ «Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли» впервые прошел Финал VIII Национального чемпионата Молодые профессионалы Worldskills Russia в очно-заочном формате по компетенции «Ресторанный сервис».

В конкурсных соревнованиях принимала участие студентка третьего курса Панфилова Ольга обучающаяся по специальности «Поварское и кондитерское дело», она выполняла разнообразные задания, такие как: складывание полотняных салфеток двадцатью разными способами, например – «Свеча», «Парус», «Пиджак»; оформление фруктовой тарелки техникой «Без рук» – ананас, яблоко, банан, апельсин, киви; декантация вина; фламбирование ананаса; филетирование форели на пару; оформление сырной и рыбной тарелок.

В компетенции «Ресторанный сервис» была жесткая конкуренция – 31 участник. Круглосуточно велась он-лайн трансляция с конкурсной площадки колледжа, также участница дала интервью  журналистам издания «Комсомольская правда», официально аккредитованным Союзом Worldskills. Выполняя все конкурсные задания, Ольга продемонстрировала свой профессионализм и творческий подход и достойно представила колледж на Финале VIII Национального чемпионата Молодые профессионалы Worldskills Russia.