Сегодня на всех трёх площадках колледжа продолжалась ” битва” молодых мастеров кулинарного искусства. На площадке “Поварское дело” участники демонстрировали свои навыки нарезки овощей. Далее – приготовление горячей закуски-пасты собственного приготовления с горячим соусом. Затем – ещё сложнее – приготовление десерта “Черный лес” в авторской подаче на шоколадном бисквите. В это же время на соседней площадке соревновались молодые пекари. Сегодня задание очень непростое – выпечка пшеничного хлеба на закваске и выпечка хлеба обогащенного с использованием зёрен и семян. Юные мастера осетинских пирогов в это время “колдовали” со сдобным тестом. Первый пирог – закрытый с сахаром и орехом. Второй осетинский пирог – открытый с яблоками.  Сегодня в актовом зале колледжа самые любознательные старшеклассники познакомились с  Чемпионатом, его историей и волгоградскими участниками. Эксперты компетенций рассказали о всех  кулинарных профессиях. Ребятам было интересно. Многие выбирают наши профессии  .Все шесть часов кулинарного действа колледж все сильнее наполнялся божественными запахами и ароматами. Это невозможно передать словами. Это надо видеть, вдыхать, чувствовать, обонять. Эх, жаль – на конкурсе нельзя все это отведать. Хотя бы кусочек! Это и есть подлинное волшебство!     Завтра – финальная “схватка”!

Сегодня на трёх конкурсных площадках Чемпионата “Профессионалы” стартовали состязания по выполнению профессиональных заданий.
На площадке “Поварское дело” молодые конкурсанты демонстрировали своё мастерство в приготовлении Консоме и горячего блюда из птицы с двумя видами гарниров.
На площадке “Хлебопечение” молодые пекари в течение пяти часов выполняли очень сложные задания по выпечке различных хлебобулочных изделий из сдобного теста.
На площадке “Выпечка осетинских пирогов” участники за полдня приготовили и испекли Осетинские пироги с тыквой и свежим сыром, пироги с капустой и луком, пироги с фасолью и знаменитые треугольные пироги с сыром.
В течение всего конкурсного дня молодые мастера демонстрировали не только свои профессиональные умения, но и соревновались с самим собой, стремясь достичь новых вершин в кулинарном искусстве.
Атмосфера на площадках была заряжена позитивной энергией. Все участники полны решимости достичь Победы!

Друзья!  Молодежный Медиацентр колледжа первым спешит рассказать Вам о самом важном…

Сегодня, в первый день весны, на площадке нашего колледжа состоялось открытие  любимого и самого ответственного для студентов конкурса профессионального мастерства «Профессионалы». Колледж принимает участников конкурсных состязаний по трем компетенциям  –  «Поварское дело»,  «Хлебопечение» и «Выпечка осетинских пирогов».

Студенты нашего колледжа участвуют в Чемпионатах профмастерства уже десятый год подряд. За это время более 70 студентов колледжа прошли  серьезную проверку уровня своего мастерства. Среди них более 30-ти стали победителями и призерами Чемпионатов разных лет. Это те, кем колледж гордится, кто сделал наш колледж узнаваемым и уважаемым в профессиональном сообществе.

В этом году 16 «дерзких» юношей и девушек из 10-ти профессиональных образовательных организаций Волгоградской области попытаются подняться на свою первую вершину. Среди них четверо наших талантливых студентов  –  Полетаева Дарья, Шиян Мария, Амаханов Артем и Бритов Роман.

Чемпионаты профессионального мастерства во все времена становились ареной яркой борьбы талантов, благодаря которой на профессиональном небосводе зажигались новые звездочки. Так случится и в этот раз. Поддержим всех участников конкурса, а кулачки будем держать за НАШИХ!  Эти ребята, мы верим, смогут подарить нам свое искусство!

Живите вкусно!  Ибо лучше поварского дела может быть только хорошая музыка!

А мы  –  были, есть и будем всегда  «НЕ  КАК  ВСЕ!»

Студенты поделились известными им понятиями, связанными с эвакуацией и взаимодействием с оперативными службами, попробовали надеть специальные защитные костюмы и противогазы. Интересно было узнать, что эти костюмы отличаются у мужчин и женщин, а также что хронометраж времени, требуемого для надевания женского и мужского защитного костюма  разные.

Перед проведением открытого урока в колледже были проведены плановые учения в рамках исполнения мероприятий по антитеррористической защите, и вместе с инспекторами их результаты также были проанализированы. Обсуждались вопросы безопасного размещения на месте сбора после эвакуации в зависимости от вида и особенностей чрезвычайной ситуации.

После завершения практической части открытого урока  инспекторами ОПД и ПР Клапчук А.Я. и Асотовой Т.Л. обучающиеся колледжа были приглашены на экскурсии в музеи пожарной охраны,  гражданской обороны и в музей пожарной части № 3, что конечно же вызвало большой интерес не только у студентов, но и у преподавателей колледжа.

Материалы о встрече размещены и на официальном сайте ГУ МЧС России по Волгоградской области:

Во Всемирный день гражданской обороны сотрудники МЧС России проводят открытые уроки – Новости – Главное управление МЧС России по Волгоградской области (mchs.gov.ru)

Весьма насыщенная программа конференции привлекла  в очном и дистанционном формате педагогов из 15 профессиональных образовательных организаций Волгоградской области.

Особый интерес и положительные отзывы участников конференции вызвал мастер–класс по проведению родительского собрания «Реальное будущее» для родителей детей с инвалидностью и ОВЗ, который показали преподаватель нашего колледжа Лоскутова Татьяна Александровна  и Пахтусов Артем, студент группы ПКД-17, победитель регионального этапа чемпионата «Абилимпикс».

Важно, что все материалы конференции  стали очень полезны каждому участнику.

Положение

Согласие на обработку персональных данных