Волгоградский образовательный Форум стал крупнейшим проектом образовательной тематики в Южном Федеральном округе. Более 250 образовательных организаций в течение трех дней демонстрируют свои лучшие наработки, делятся накопленным опытом. Глядя на масштабность Форума, становится понятным, почему растет интерес педагогов из разных уголков России – Санкт-Петербурга, Астрахани, Владивостока. Форум перешагнул границы нашей страны – в нем активное участие принимают образовательные организации из Республики Беларусь.

Участников и гостей Форума ждут интерактивы, профессиональное тестирование, более 100 различных мастер-классов, экскурсии, презентационные показы. И, конечно, выступления разножанровых детских и студенческих творческих коллективов.

Для педагогов и наставников организована насыщенная деловая программа. На протяжении трех дней их ждут тренинги, семинары, дискуссионные «круглые» столы, лекции, методические сессии. Все мероприятия Форума направлены на обмен опытом и повышение профессиональной квалификации.

В этом году Форум фактически превратился в единый День открытых дверей для тысяч школьников, стоящих перед непростым выбором с определением своей профессии будущего. Поэтому на Форуме сегодня главный акцент сделан именно на профессиональное образование.

В этом контексте Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли на образовательном пространстве нашего региона играет далеко не последнюю роль. В колледже создана мощная профессиональная платформа из шести инновационных мастерских. За последние годы значительно вырос уровень педагогической квалификации преподавателей. Колледж ежегодно проводит крупные конкурсы и фестивали профессионального мастерства всероссийского и международного формата, на которых студенты добиваются очень высоких результатов. Вот и на Форуме выставочная экспозиция колледжа одна из самых активных и притягательных .Никто из посетителей нашего выставочного стенда не остается равнодушным, приняв участие в мастер-классах, интерактивных деловых играх. А уж дегустация различных вариаций напитков, чая или кофе нашими гостями, окончательно покоряет их сердца. Наш колледж – самый вкусный колледж!

Форум продолжается. Завтра мы узнаем  его итоги, узнаем победителей этого яркого, полезного и запоминающегося праздника.

МЫ  –  НЕ КАК ВСЕ!

Сегодня начал свою работу, ставший уже традиционным, Волгоградский образовательный Форум. Как всегда на Форуме представлены все уровни регионального образования – от дошкольных организаций до университетов. Как говорится, есть прекрасные возможности и себя показать и других посмотреть!

Не секрет, что профессиональное образование во все времена представляло на Форуме самые яркие, самые притягательные выставочные экспозиции. Если постараться за три дня посетить, а не пройти мимо, все площадки волгоградских колледжей и техникумов, ты сможешь окунуться в самую суть нескольких сотен профессий. Поистине, сегодня у молодых безграничный выбор. Важно только найти себя в этом океане возможностей.

Ну и, конечно, наш любимый и самый вкусный колледж на Форуме, как и всегда, стал самым притягательным для гостей, коллег, друзей. И, главное, для выпускников волгоградских школ 2024 года.  Студенты колледжа приоткрыли самые привлекательные грани специальностей. Повара, кондитеры, бармены, товароведы, бухгалтеры и специалисты торгового дела невольно, но красиво буквально притягивали магнитиком участников и гостей Форума.

Первый день Форума был непростым, но таким ярким и запоминающимся. Завтра второй день, новые открытия. Продолжение следует…

Положение

Итоги (заочный формат)

Наградные материалы

В самой престижной нашей компетенции «Поварское дело» на верхнюю золотую ступеньку пьедестала поднялась студентка второго курса родного колледжа ПОЛЕТАЕВА ДАРЬЯ!!!               Даша! Вот она,  да  здравствует твоя победа! Виват! Виват! Виват! Мы гордимся тобой!

Самая ароматная компетенция Чемпионата, приносящая нам много наград – «Хлебопечение». И здесь наша самая трудолюбивая, самая ответственная студентка ШИЯН МАРИЯ стала «золотой» победительницей Чемпионата. Маша! Троекратное тебе Ура! Ура! Ура!  Яркая и достойная победа!

Одна из любимых наших славных компетенций  – «Выпечка осетинских пирогов». Бронзовая награда в очень упорной борьбе досталась нашему студенту третьего курса (позывной «Музыкант») БРИТОВУ РОМАНУ!!! Роман, мы все верили в тебя!

Не все знают, что наши студенты защищали честь родного колледжа и на других площадках Чемпионата. В компетенции «Бухгалтерский учет» студентка третьего курса ГОРЬКОВСКАЯ КСЕНИЯ!!! Впервые в истории чемпионатов профессионального мастерства по этой сложнейшей компетенции у нас СЕРЕБРО!!! Ксения – ты большая умничка! В новой для нас компетенции «Банковское дело» Левина Елизавета – гр. Б-116 выступила очень достойно. В компетенции «Предпринимательство» «сражалась» наша маленькая, но очень дружная команда, в составе Чегловой Екатерины и Темралиевой Олеси – гр-.Б-116 с проектом кафе русской кухни «Лукошко». Совсем немного не дотянули наши девочки до призового места. На следующий год мы еще покажем себя.

Как всегда в копилке нашей славной студенческой команды полный комплект  – золото, серебро и бронза!

Великолепная «восьмерка» наших студентов-участников Чемпионата благодарит своих педагогов-наставников, без которых невозможно представить замечательные результаты  молодых конкурсантов. Большой респект им и наше уважение! А еще огромное спасибо нашим «стойким» волонтерам, без них не бывает побед. Сегодня разделите свою радость с близкими и друзьями. Они в эти дни были рядом!

Мы искренне поздравляем всех студентов-участников Чемпионата талантов. Такие достижения приносят наибольшее удовлетворение всем, кто поднимается вверх!  Завершившийся Чемпионат подтвердил старую истину: «Все возможно, если очень захочешь!» Мы хотим пожелать всем студентам – Не бойтесь следовать за своим сердцем. Оно знает, кем вы на самом деле хотите стать!    И, пожалуй, напоследок: «Достигнув высокой цели, нужно ставить новые еще выше!»

В тысячный раз громко крикнем себе и всем – МЫ  –  НЕ КАК ВСЕ!

Сегодня на всех трёх площадках колледжа продолжалась ” битва” молодых мастеров кулинарного искусства. На площадке “Поварское дело” участники демонстрировали свои навыки нарезки овощей. Далее – приготовление горячей закуски-пасты собственного приготовления с горячим соусом. Затем – ещё сложнее – приготовление десерта “Черный лес” в авторской подаче на шоколадном бисквите. В это же время на соседней площадке соревновались молодые пекари. Сегодня задание очень непростое – выпечка пшеничного хлеба на закваске и выпечка хлеба обогащенного с использованием зёрен и семян. Юные мастера осетинских пирогов в это время “колдовали” со сдобным тестом. Первый пирог – закрытый с сахаром и орехом. Второй осетинский пирог – открытый с яблоками.  Сегодня в актовом зале колледжа самые любознательные старшеклассники познакомились с  Чемпионатом, его историей и волгоградскими участниками. Эксперты компетенций рассказали о всех  кулинарных профессиях. Ребятам было интересно. Многие выбирают наши профессии  .Все шесть часов кулинарного действа колледж все сильнее наполнялся божественными запахами и ароматами. Это невозможно передать словами. Это надо видеть, вдыхать, чувствовать, обонять. Эх, жаль – на конкурсе нельзя все это отведать. Хотя бы кусочек! Это и есть подлинное волшебство!     Завтра – финальная “схватка”!

Сегодня на трёх конкурсных площадках Чемпионата “Профессионалы” стартовали состязания по выполнению профессиональных заданий.
На площадке “Поварское дело” молодые конкурсанты демонстрировали своё мастерство в приготовлении Консоме и горячего блюда из птицы с двумя видами гарниров.
На площадке “Хлебопечение” молодые пекари в течение пяти часов выполняли очень сложные задания по выпечке различных хлебобулочных изделий из сдобного теста.
На площадке “Выпечка осетинских пирогов” участники за полдня приготовили и испекли Осетинские пироги с тыквой и свежим сыром, пироги с капустой и луком, пироги с фасолью и знаменитые треугольные пироги с сыром.
В течение всего конкурсного дня молодые мастера демонстрировали не только свои профессиональные умения, но и соревновались с самим собой, стремясь достичь новых вершин в кулинарном искусстве.
Атмосфера на площадках была заряжена позитивной энергией. Все участники полны решимости достичь Победы!

Друзья!  Молодежный Медиацентр колледжа первым спешит рассказать Вам о самом важном…

Сегодня, в первый день весны, на площадке нашего колледжа состоялось открытие  любимого и самого ответственного для студентов конкурса профессионального мастерства «Профессионалы». Колледж принимает участников конкурсных состязаний по трем компетенциям  –  «Поварское дело»,  «Хлебопечение» и «Выпечка осетинских пирогов».

Студенты нашего колледжа участвуют в Чемпионатах профмастерства уже десятый год подряд. За это время более 70 студентов колледжа прошли  серьезную проверку уровня своего мастерства. Среди них более 30-ти стали победителями и призерами Чемпионатов разных лет. Это те, кем колледж гордится, кто сделал наш колледж узнаваемым и уважаемым в профессиональном сообществе.

В этом году 16 «дерзких» юношей и девушек из 10-ти профессиональных образовательных организаций Волгоградской области попытаются подняться на свою первую вершину. Среди них четверо наших талантливых студентов  –  Полетаева Дарья, Шиян Мария, Амаханов Артем и Бритов Роман.

Чемпионаты профессионального мастерства во все времена становились ареной яркой борьбы талантов, благодаря которой на профессиональном небосводе зажигались новые звездочки. Так случится и в этот раз. Поддержим всех участников конкурса, а кулачки будем держать за НАШИХ!  Эти ребята, мы верим, смогут подарить нам свое искусство!

Живите вкусно!  Ибо лучше поварского дела может быть только хорошая музыка!

А мы  –  были, есть и будем всегда  «НЕ  КАК  ВСЕ!»