Вновь наша библиотека пополнилась учебным пособием – «Основы калькуляции и учёта (в поварском деле и общественном питании) Практикум», любезно предоставленным автором  Орешкиной Надеждой Александровной, преподавателем высшей категории кафедры профессионального цикла колледжа. Из аннотации к изданию: «Состоит из двух разделов: учёт товарных операций в организациях общественного питания и организация работы в компьютерной программе «1С: Общепит […]

В ГБПОУ «Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли» началась подготовка к отборочным соревнованиям Финала IX Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) – 2021. Компетенция «Поварское дело» будет соревноваться в г. Чебоксары Чувашская республика. Участник Бондаренко Максим, под руководством преподавателей в составе рабочей группы: Одинцовой Э. А., Биктиряковой Т. С., Саламатовой А. К., Хоботовой Н. Н., […]